【無農薬コリンキー!!】7/31 入荷情報 バグラスファーマーズ

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本日、タマゴセミナー、大好評のうちに終了いたしました!!ご参加
いただいた方々、このお暑い中、ありがとうございました。
たくさんの質問もあり、私自身も勉強になり、やってよかったです。
再度、開催する予定でおりますので、詳細が決まりましたら、ご案内を
させていただきます。
 
 
以下、お野菜の情報です。
 
 
~~無農薬コリンキー!!~~
 
コリンキーってご存知ですか??コリンキーはカボチャの一種でなんと
生食ができるカボチャなのです。レストランなどではかなり人気が出てきて
いるコリンキー。
外皮もやわらかいので、薄くスライスしてそのままサラダなどで食べるのが
オススメです。意外と塩もみや、浅漬け、塩麹漬などにしてもおいしいです。
甘味がさっぱりしているので、いくらでも食べられるクセになる味です。
 
 
~~無農薬バターナッツ!!~~
 
ひょうたんのような形をしたカボチャの一種、バターナッツが入荷しました!
アメリカの品種であるバターナッツ、これがとても甘くておいしい!
蒸してマッシュするだけで、ディップやサラダとしておいしく食べられます。
そこに玉ねぎのみじん切りしたものを塩もみして入れると、食感、味わい、
ともによくなるので、オススメです!
ぜひ、一度お試しください。
 
 
~~無農薬無肥料自然栽培ブルーベリー!!~~
 
今年もマキヤさんからおいしいブルーベリーが入荷しました!粒によって
味に個性があり、酸味が強いもの、甘味が強いものがあって食べてると
楽しいですよ!
 
ブルーベリーに含まれる栄養素で有名なのが、アントシアニン。アント
シアニンはポリフェノールの一種で、目の疲労をやわらげ視力低下を防ぐ
とともに、視力を向上させる効果があるとのことです。
ガンや様々な生活習慣病の原因にもなっている活性酸素を抑制する効果も
あります。
最近の研究では、骨粗しょう症を予防する効果があることもわかったそう
です。
 
 
~~無農薬モロヘイヤ!!~~
 
千葉風土さんのおいしいモロヘイヤが入荷しています。夏の定番、モロヘイヤ。
食べ方は、さっとゆがいておひたし、細かく刻んで納豆と一緒に、また冷奴に
かけて食べてもおいしいです。あと、スープに入れるのもオススメです。
 
モロヘイヤは栄養価がとても高く、カルシウムはめざしなどよりも多いくらい
です。またネバネバ成分はムチンで、胃などの消化器の粘膜を保護し、消化
不良や食欲不振を防ぐ働きがあります。便秘改善などに役立ち、コレステ
ロールや血糖値の上昇を抑える働きもあると言われています。
さらに、活性酸素の働きを抑える効果があるβカロチンやビタミンE、ビタ
ミンCがたっぷりと含まれています。更に、フラボノイドの一種ケルセチンを
沢山含んでいますので、高い抗酸化作用が期待できます。
 
 
~~無農薬ナス!!~~
 
旬農場のうまいナス、入ってます。生でかじっても全くえぐみがなく、甘さ
控えめのリンゴのような味わいです。ぜひ、このナスを味わってみてください。
薄く輪切りにして塩もみするだけでもおいしいですよ。
 
ナスの紫紺色はナスニンと呼ばれるポリフェノールの一種で、アントシアン
系の色素で、強い抗酸化力があり、ガンや生活習慣病のもとになる活性酸素を
抑える力が強く、アンチエイジングに最適です!コレステロールの吸収を
抑える作用もあるそうです。
 
ナスには体を冷やす作用もあるので、夏には最適のお野菜ですね。
 
 
~~無農薬ピーマン!!~~
 
おいしい旬農場のピーマンが入っています!
このピーマン、生でモリモリ食べられるほど、苦みが少なく、甘味があって
おいしいです!
青山ファーマーズマーケットでは、試食をした人の10人に8人は買って行かれ
ました。みなさんおいしさに驚かれます。
オススメの食べ方は、ピーマンの丸焼きです。ピーマンを切らずに、種ごと
フライパンやグリルで焼きます。少し柔らかくなって、うっすら焼き目が
ついたら食べごろです!
 
ピーマンには、ビタミンAとCが豊富に含まれているので、できればサラダで
モリモリ食べてください。俊くんのピーマンは生で食べても抜群においしい
です。
ビタミンAは抗酸化作用があるので、アンチエイジングに最適!
また、ビタミンCはシミ・ソバカスなどのメラニン色素の沈着を防ぎぐので、
美肌効果があります。
ピーマンで夏バテ防止!!
 
 
~~無肥料自然栽培の麦で作ったうどん~~
 
明石さんが無農薬無肥料で育てた小麦で作ったうどんが入荷しました!
歯ごたえがしっかりあってこのうどんはおいしいです!
素材が違うと味もやっぱり違いますねぇ。
 
ちなみに農家さんは土づくりをされるときに、小麦を育てて土つくりを
される場合があります。2-3年麦を植えておくといい土ができるそうですよ。
 
 
たくさんのお野菜とともに、みなさまのお越しをお待ちしています!

【無農薬バターナッツ!!】7/28 入荷情報 バグラスファーマーズ

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なんだか毎日危ない暑さが続いてますね。みなさん、体調は大丈夫で
しょうか?熱中症など本当にお気をつけください。
 
 
以下、お野菜の情報です。
 
 
~~無農薬バターナッツ!!~~
 
ひょうたんのような形をしたカボチャの一種、バターナッツが入荷しました!
アメリカの品種であるバターナッツ、これがとても甘くておいしい!
蒸してマッシュするだけで、ディップやサラダとしておいしく食べられます。
そこに玉ねぎのみじん切りしたものを塩もみして入れると、食感、味わい、
ともによくなるので、オススメです!
ぜひ、一度お試しください。
 
 
~~無農薬無肥料自然栽培ブルーベリー!!~~
 
今年もマキヤさんからおいしいブルーベリーが入荷しました!粒によって
味に個性があり、酸味が強いもの、甘味が強いものがあって食べてると
楽しいですよ!
 
ブルーベリーに含まれる栄養素で有名なのが、アントシアニン。アント
シアニンはポリフェノールの一種で、目の疲労をやわらげ視力低下を防ぐ
とともに、視力を向上させる効果があるとのことです。
ガンや様々な生活習慣病の原因にもなっている活性酸素を抑制する効果も
あります。
最近の研究では、骨粗しょう症を予防する効果があることもわかったそう
です。
 
 
~~無農薬モロヘイヤ!!~~
 
千葉風土さんのおいしいモロヘイヤが入荷しています。夏の定番、モロヘイヤ。
食べ方は、さっとゆがいておひたし、細かく刻んで納豆と一緒に、また冷奴に
かけて食べてもおいしいです。あと、スープに入れるのもオススメです。
 
モロヘイヤは栄養価がとても高く、カルシウムはめざしなどよりも多いくらい
です。またネバネバ成分はムチンで、胃などの消化器の粘膜を保護し、消化
不良や食欲不振を防ぐ働きがあります。便秘改善などに役立ち、コレステ
ロールや血糖値の上昇を抑える働きもあると言われています。
さらに、活性酸素の働きを抑える効果があるβカロチンやビタミンE、ビタ
ミンCがたっぷりと含まれています。更に、フラボノイドの一種ケルセチンを
沢山含んでいますので、高い抗酸化作用が期待できます。
 
 
~~無農薬ナス!!~~
 
旬農場のうまいナス、入ってます。生でかじっても全くえぐみがなく、甘さ
控えめのリンゴのような味わいです。ぜひ、このナスを味わってみてください。
薄く輪切りにして塩もみするだけでもおいしいですよ。
 
ナスの紫紺色はナスニンと呼ばれるポリフェノールの一種で、アントシアン
系の色素で、強い抗酸化力があり、ガンや生活習慣病のもとになる活性酸素を
抑える力が強く、アンチエイジングに最適です!コレステロールの吸収を
抑える作用もあるそうです。
 
ナスには体を冷やす作用もあるので、夏には最適のお野菜ですね。
 
 
~~無農薬ピーマン!!~~
 
おいしい旬農場のピーマンが入っています!
このピーマン、生でモリモリ食べられるほど、苦みが少なく、甘味があって
おいしいです!
青山ファーマーズマーケットでは、試食をした人の10人に8人は買って行かれ
ました。みなさんおいしさに驚かれます。
オススメの食べ方は、ピーマンの丸焼きです。ピーマンを切らずに、種ごと
フライパンやグリルで焼きます。少し柔らかくなって、うっすら焼き目が
ついたら食べごろです!
 
ピーマンには、ビタミンAとCが豊富に含まれているので、できればサラダで
モリモリ食べてください。俊くんのピーマンは生で食べても抜群においしい
です。
ビタミンAは抗酸化作用があるので、アンチエイジングに最適!
また、ビタミンCはシミ・ソバカスなどのメラニン色素の沈着を防ぎぐので、
美肌効果があります。
ピーマンで夏バテ防止!!
 
 
~~無農薬ズッキーニ!!~~
 
クリモトファームのズッキーニおいしいです!
 
ズッキーニって意外と使い方がたくさんあるんですよ。生でサラダに、
ラタトゥイユなど煮込みに、グリル、などなんにでも使えます。中でもオススメ
なのがグリル。フライパンやグリルでじっくり焼くと甘味が増します。そこに
オリーブオイルと塩をかけて食べるともう最高です!!
 
ズッキーニには、カリウムがたくさん含まれているので、ナトリウム(塩分)を
排泄する役割があり、高血圧に効果があります。また、利尿作用もある
ので、体内の水分量を調節し、むくみの解消にも効果的とのこと。
また、ビタミンCも豊富なので、生でサラダで食べて美肌になっちゃいましょう!
 
 
~~無肥料自然栽培の麦で作ったうどん~~
 
明石さんが無農薬無肥料で育てた小麦で作ったうどんが入荷しました!
歯ごたえがしっかりあってこのうどんはおいしいです!
素材が違うと味もやっぱり違いますねぇ。
 
ちなみに農家さんは土づくりをされるときに、小麦を育てて土つくりを
される場合があります。2-3年麦を植えておくといい土ができるそうですよ。
 
 
たくさんのお野菜とともに、みなさまのお越しをお待ちしています!

【無農薬モロヘイヤ!!】7/21 入荷情報 バグラスファーマーズ

入荷情報 コメントは受け付けていません。

台風の影響が出てき始めていますねぇ。もうこればっかりはしょうが
ありません。何とか工夫をしていかないといけません。なんとか
おいしい野菜をお届けします!
 
 
以下、お野菜の情報です。
 
 
~~無農薬モロヘイヤ!!~~
 
千葉風土さんのおいしいモロヘイヤが入荷しています。夏の定番、モロヘイヤ。
食べ方は、さっとゆがいておひたし、細かく刻んで納豆と一緒に、また冷奴に
かけて食べてもおいしいです。あと、スープに入れるのもオススメです。
 
モロヘイヤは栄養価がとても高く、カルシウムはめざしなどよりも多いくらい
です。またネバネバ成分はムチンで、胃などの消化器の粘膜を保護し、消化
不良や食欲不振を防ぐ働きがあります。便秘改善などに役立ち、コレステ
ロールや血糖値の上昇を抑える働きもあると言われています。
さらに、活性酸素の働きを抑える効果があるβカロチンやビタミンE、ビタ
ミンCがたっぷりと含まれています。更に、フラボノイドの一種ケルセチンを
沢山含んでいますので、高い抗酸化作用が期待できます。
 
 
~~無農薬ナス!!~~
 
旬農場のうまいナス、入ってます。生でかじっても全くえぐみがなく、甘さ
控えめのリンゴのような味わいです。ぜひ、このナスを味わってみてください。
薄く輪切りにして塩もみするだけでもおいしいですよ。
 
ナスの紫紺色はナスニンと呼ばれるポリフェノールの一種で、アントシアン
系の色素で、強い抗酸化力があり、ガンや生活習慣病のもとになる活性酸素を
抑える力が強く、アンチエイジングに最適です!コレステロールの吸収を
抑える作用もあるそうです。
 
ナスには体を冷やす作用もあるので、夏には最適のお野菜ですね。
 
 
~~無農薬ピーマン!!~~
 
おいしい旬農場のピーマンが入っています!
このピーマン、生でモリモリ食べられるほど、苦みが少なく、甘味があって
おいしいです!
青山ファーマーズマーケットでは、試食をした人の10人に8人は買って行かれ
ました。みなさんおいしさに驚かれます。
オススメの食べ方は、ピーマンの丸焼きです。ピーマンを切らずに、種ごと
フライパンやグリルで焼きます。柔らかくなって、焼き目がついたら食べごろ
です!味つけはしょうゆ、かつおぶしがオススメ!
 
ピーマンには、ビタミンAとCが豊富に含まれているので、できればサラダで
モリモリ食べてください。俊くんのピーマンは生で食べても抜群においしい
です。
ビタミンAは抗酸化作用があるので、アンチエイジングに最適!
また、ビタミンCはシミ・ソバカスなどのメラニン色素の沈着を防ぎぐので、
美肌効果があります。
ピーマンで夏バテ防止!!
 
 

~~無農薬レモン!!~~
 
なんとこの時期にレモンが入荷しています!しかも無農薬!日本全国
探してもなかなかないと思います。売れてます!
皮まで安心して使えるレモンですので、オススメです!!
 
 
~~無農薬自然栽培とうもろこし!!~~
 
このとうもろこし、最高です。入荷してすぐに生でかじってみましたが、
おいしい!!加熱するとさらに甘味と風味が増して、すごいご馳走です。
なかなか無農薬のとうもろこしは手に入らないので、ぜひ食べてみて
ください!!
 
とうもろこしは不飽和脂肪酸を多く含みます。リノール酸(多価不飽和
脂肪酸)やオレイン酸(一価不飽和脂肪酸)を沢山含んでいます。
それらは善玉を増やし悪玉コレステロールを減らす働きがあり、動脈
硬化の予防、改善に効果があるとされています。
 
とうもろこしはビタミンB群を多く含み、ビタミンB1やB2はエネルギーの
代謝に大きく関わる栄養素で、熱い夏を乗り切るエネルギーの補給に
繋がります。
 
ともろこしを食べて夏を乗り切りましょう!!
 
 
~~無農薬ズッキーニ!!~~
 
クリモトファームのズッキーニおいしいです!
 
ズッキーニって意外と使い方がたくさんあるんですよ。生でサラダに、
ラタトゥイユなど煮込みに、グリル、などなんにでも使えます。中でもオススメ
なのがグリル。フライパンやグリルでじっくり焼くと甘味が増します。そこに
オリーブオイルと塩をかけて食べるともう最高です!!
 
ズッキーニには、カリウムがたくさん含まれているので、ナトリウム(塩分)を
排泄する役割があり、高血圧に効果があります。また、利尿作用もある
ので、体内の水分量を調節し、むくみの解消にも効果的とのこと。
また、ビタミンCも豊富なので、生でサラダで食べて美肌になっちゃいましょう!
 
 

~~無肥料自然栽培の麦で作ったうどん~~
 
明石さんが無農薬無肥料で育てた小麦で作ったうどんが入荷しました!
歯ごたえがしっかりあってこのうどんはおいしいです!
素材が違うと味もやっぱり違いますねぇ。
 
ちなみに農家さんは土づくりをされるときに、小麦を育てて土つくりを
される場合があります。2-3年麦を植えておくといい土ができるそうですよ。
 
 
たくさんのお野菜とともに、みなさまのお越しをお待ちしています!

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